Thực phẩm bổ sung (Supplemented Food) là nhóm sản phẩm được nhiều doanh nghiệp quan tâm khi đưa ra thị trường. Tuy nhiên, để mua – bán đúng quy định, sản phẩm phải tuân thủ đầy đủ yêu cầu về chất lượng, an toàn, ghi nhãn, khi thực hiện Tự công bố, ghi nhãn và kiểm nghiệm sản phẩm. Bài viết dưới đây giúp doanh nghiệp hiểu rõ những nghĩa vụ bắt buộc khi kinh doanh thực phẩm bổ sung tại Việt Nam.

Tại Thông tư 43/2014/TT-BYT Quy định về quản lý thực phẩm chức năng ghi rõ:

1. Thực phẩm bổ sung được hiểu như sau?

Thực phẩm bổ sung là thực phẩm thông thường được bổ sung một hoặc nhiều vi chất dinh dưỡng hoặc các yếu tố có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

· Vitamin

· Khoáng chất

· Axit amin

· Axit béo

· Enzym

· Probiotic, prebiotic

· Các hoạt chất sinh học khác

2. Yêu cầu đối với thực phẩm bổ sung Điều 8. Yêu cầu về nội dung công bố

1. Công bố hàm lượng chất dinh dưỡng (Nutrient content claims): Khi bổ sung các vitamin, khoáng chất, axit amin, axit béo, enzym, probiotic, prebiotic hoặc chất có hoạt tính sinh học khác vào thực phẩm, việc công bố hàm lượng các chất đó có trong thực phẩm tính theo lượng dùng khuyến cáo hàng ngày cho người Việt Nam (RNI) được quy định tại Phụ lục số 01 ban hành kèm theo Thông tư này, như sau:
a) Khi hàm lượng chất dưới 10% RNI thì không được ghi công bố về chất đó;
b) Khi hàm lượng chất từ 10% RNI trở lên thì được công bố cụ thể tên, hàm lượng của các chất đó cho mỗi khẩu phần ăn hoặc trên 100g sản phẩm;
c) Hàm lượng tối đa của vitamin, khoáng chất có trong thực phẩm tính theo liều khuyên dùng hàng ngày của nhà sản xuất không được vượt quá ngưỡng dung nạp tối đa của các vitamin và khoáng chất được quy định tại Phụ lục số 02 ban hành kèm theo Thông tư này.

Trong trường hợp Việt Nam chưa có mức RNI và ngưỡng dung nạp tối đa thì áp dụng theo quy định của CODEX hoặc các tổ chức quốc tế có liên quan.

2. Công bố khuyến cáo về sức khỏe (Health claims): a) Các khuyến cáo về sức khỏe đối với các chất bổ sung chỉ được công bố khi hàm lượng chất đó có trong thực phẩm đạt được từ 10% RNI trở lên và có bằng chứng khoa học cụ thể để chứng minh; b) Đối với các thành phần bổ sung chưa có mức RNI theo quy định, chỉ được công bố khuyến cáo về sức khỏe của thành phần đó trên nhãn sản phẩm khi có các bằng chứng khoa học chứng minh hoặc khi hàm lượng của các thành phần trên phù hợp với mức khuyến cáo trong các tài liệu khoa học đã được công bố; c) Các khuyến cáo sức khỏe phải được ghi rõ ràng và thống nhất, phù hợp với đối tượng và liều dùng đã công bố.

Điều 9. Yêu cầu về ghi nhãn tiếng Việt

Ngoài việc phải đáp ứng các yêu cầu tại Điều 6 Thông tư này, nhãn thực phẩm bổ sung phải đáp ứng các quy định sau đây:

1. Phải ghi cụm từ thể hiện tên nhóm thực phẩm: “Thực phẩm bổ sung” hoặc tên nhóm trong quy chuẩn kỹ thuật quốc gia trên phần chính của nhãn.

2. Phải chỉ rõ đối tượng cụ thể, phù hợp với mức đáp ứng của liều khuyên dùng đã công bố hoặc phù hợp với bằng chứng khoa học đã được chứng minh về liều dùng khuyến cáo với những thành phần chưa có quy định mức đáp ứng.

Thủ tục công bố Tự công bố thực phẩm bổ sung

Chủ động tuân thủ pháp lý: Chìa khóa vàng cho sản xuất, kinh doanh thực phẩm bổ sung thành công tại Việt Nam

Bạn đang sản xuất thực phẩm bổ sung (TPBS) tại Việt Nam? Việc nắm vững các quy định pháp luật là tối quan trọng để đảm bảo hoạt động kinh doanh trơn tru và tạo dựng niềm tin với khách hàng. Đừng bỏ qua những giấy tờ bắt buộc sau đây:

· Bản tự công bố sản phẩm: Thực hiện theo đúng Mẫu 01 Phụ lục 1 Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ, trong đó ghi rõ mọi thông tin chi tiết về sản phẩm và thành phần.

· Kết quả kiểm nghiệm chất lượng: Cần có kết quả phân tích từ phòng thí nghiệm được Bộ Y tế công nhận và còn hiệu lực trong vòng 12 tháng.

· Giấy phép kinh doanh: Đảm bảo ngành nghề đăng ký có liên quan trực tiếp đến hoạt động sản xuất, kinh doanh TPBS.

· Giấy chứng nhận ATTP (An toàn thực phẩm): Chứng minh cơ sở sản xuất của bạn đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn, điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm cần thiết.

 Vinapass hỗ trợ gì cho doanh nghiệp?

Vinapass cung cấp dịch vụ trọn gói dành cho doanh nghiệp sản xuất – kinh doanh thực phẩm bổ sung:

· Tư vấn lựa chọn chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp

· Thực hiện kiểm nghiệm theo đúng quy định

· Thực hiện hồ sơ Tự công bố nhanh chóng

· Đồng hành pháp lý xuyên suốt quá trình đưa sản phẩm ra thị trường

LIÊN HỆ TƯ VẤN

Vinapass – Dịch vụ kiểm nghiệm & công bố sản phẩm chuyên nghiệp

· Hotline: 0824 30 32 39

· Email: xinchao@vinapass.vn

· Website: www.vinapass.vn